Wie kann man sicher feststellen, ob Milch schon schlecht geworden ist?
TomParis
2006-06-14 10:26:41 UTC
Ich habe mal davon gehört dass man sie in die Mikrowelle stellen soll, aber ob das wirklich stimmt und was man sieht falls sie schlecht ist weiß ich nicht...
Sieben antworten:
funny hans
2006-06-14 10:43:27 UTC
man gibt eine prise kochsalz(NaCl) auf die Milch. Saure milch reagiert, wenn auch nur leicht, in saurem milieu mit dem salz. im idealfall bildet sich ein basischer abfall und wasser!, den man ja wegen der trübheit leider nicht sehen, aber theoretisch messen kann(dichteunterschied).
somit kann man eine leichte wasserschicht oberhalb der milch sehen und am boden aklaischen ausfall feststellen.
erkennt man den hauchdünnen wasserfilm, ist die milch sauer. wenn nicht, ist die milch versalzen :)
sweetluder81
2006-06-14 15:18:51 UTC
Ich habe mir angewöhnt wenn ich Milch länger im Kühlschrank geöffnet habe, erstmal etwas aus der Tüte zu schütten. Wenn die Milch klummig oder flockig ist...mhhmmm...leckere Dickmilch *würg*
Wenn die Milch diesen Test bestanden hat, rieche ich an ihr. Kein säuerlicher Geruch....ab in die Cornflakes ;-)
2006-06-14 12:13:39 UTC
Am Geruch und wenn du sie in den Kaffee gibst flockt sie auf.
2006-06-14 12:11:41 UTC
rieche doch einfach an der milch. ist der geruch etwas anders als vorher(säuerlich), dann kannst du es weg tun. oder suche doch einfach das ablaufsdatum: vielleicht findest du es doch irgendwo;)
2006-06-14 11:31:17 UTC
kurz annippen...
der antikeks
2006-06-14 10:30:44 UTC
Wenn sie säuerlich riecht, ist sie schlecht. Ganz einfach. Im Zweifelsfall lieber wegkippen oder wen anders probieren lassen :)
Fabian L
2006-06-14 10:30:05 UTC
Am besten kann man das feststellen, wenn Schimmel drauf ist. Ansonsten am Geschmack (die Milch ist sauer).
ⓘ
Dieser Inhalt wurde ursprünglich auf Y! Answers veröffentlicht, einer Q&A-Website, die 2021 eingestellt wurde.